ANALISIS HUBUNGAN KARAKTERISTIK IBU, PENGETAHUAN DAN SOSIAL BUDAYA DENGAN KEJADIAN STUNTING

Sarilisnawati Sarilisnawati, Hamzah Hasyim, Nur Alam Fajar

Abstract


Latar Belakang : Menurut WHO sebanyak 22,2% atau sekitar 150,8 juta orang balita di dunia mengalami stunting. Prevalensi stunting di Indonesia lebih tinggi daripada negara-negara lain di Asia Tenggara, seperti Myanmar (35%), Vietnam (23%), dan Thailand (16%) dan menduduki peringkat kelima dunia.  Karakteristik ibu, Pengetahuan dan sosial budaya berpengaruh terhadap kejadian stunting. Estimasi Prevalensi Stunting Tahun 2019 pada Balita di Kota Jambi adalah 18,62 % masih tinggi jika dibandingkan dengan Target Nasional tahun 2024 yaitu 14 %

Tujuan: Menganalisis hubungan karakteristik ibu, pengetahuan dan sosial budaya dengan kejadian stunting di Kecamatan Jambi Timur tahun 2022.

Metode: Penelitian kuantitatif menggunakan pendekatan cross-sectional. Populasi dalam penelitian ini adalah ibu balita di Kecamatan Jambi Timur Kota Jambi, perhitungan sampel minimal sebanyak 119 orang beradasarkan rumus estimasi 2 proporsi dengan perbandingan.

Hasil menunjukkan bahwa 18,5 % responden memiliki balita dengan stunting. Terdapat hubungaan antara kejadian stunting di kecamatan Jambi Timur dengan (1) umur ibu p-value 0,020 (2) status pendidikan p-value  0,005 (3) status pekerjaan ibu p-value 0,052 (4) pengetahuan p-value 0,001 (5) budaya makan p-value 0,000. Variabel dominan  budaya makan dan  beberapa factor counfounding seperti umur, pendidikan, pekerjaan, pengetahuan

Kesimpulan : Kejadian stunting disebabkan oleh factor dominan budaya makan  serta beberapa faktor yang menjadi counfounding diantaranya pendidikan, pekerjaan, dan pengetahuan.


Keywords


Karakteristik; Stunting; Pengetahuan; Sosial budaya

Full Text:

PDF

References


Adelia, F. A., Widajanti, L., & Nugraheni, S. A. (2018). Hubungan Pengetahuan Gizi Ibu, Tingkat Konsumsi Gizi, Status Ketahanan Pangan Keluarga Dengan Balita Stunting (Studi Pada Balita Usia 24-59 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Duren Kabupaten Semarang). Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-Journal), 6(5), 361-369.

Ademas, A., Adane, M., Keleb, A., Berihun, G., & Tesfaw, G. (2021). Water, sa

Amaha, N. D. (2021). Maternal factors associated with moderate and severe stunting in Ethiopian children : analysis of some environmental factors based on 2016 demographic health survey, 6, 1–9.

Anwar K, 2021 dalam Ruang guru, Pengertian pendiddikan menurut para ahli

BPS Provinsi Jambi. 2019. Jambi.bps.go.id

Bukari, M., Abubakari, M. M., Majeed, M., & A.-R. A. (2020). Effect Of Maternal Growth Monitoring Knowledge On Stunting, Wasting And Underweight Among Children 0-18 Months In Tamale Metropolis Of Ghana. BMC Notes, 1-6.

Campos, A. P., Vilar-compte, M., & Hawkins, S. S. (2020). Association Between Breastfeeding and Child Stunting in Mexico, 86(1), 1–14.

Crookston, B. T., Penny, M. E., Alder, S. C., Dickerson, T. T., Merrill, R. M., Stanford, J. B., … Dearden, K. A. (2010). Children Who Recover from Early Stunting and Children Who Are Not Stunted Demonstrate Similar Levels of Cognition 1 , 2, (15), 1996–2001. https://doi.org/10.3945/jn.109.118927.)

Chyntaka, M., & Putri, N. Y. (2019). Riwayat Pemberian Asi Eksklusif dengan Kejadian Stunting pada Balita Usia 24-60 Bulan. Jurnal Ilmiah Bidan, 7(1), 8-13.

Das, S., Fahim, S. M., Alam, M. A., Mahfuz, M., Bessong, P., Mduma, E., … Ahmed, T. (2021). Not water, sanitation and hygiene practice, but timing of stunting is associated with recovery from stunting at 24 months: Results from a multi-country birth cohort study. Public Health Nutrition, 24(6), 1428–1437. https://doi.org/10.1017/S136898002000004X

Fatimah, N. S. H., & Wirjatmadi, B. (2018). TINGKAT KECUKUPAN VITAMIN A, SENG DAN ZAT BESI SERTA FREKUENSI INFEKSI PADA BALITA STUNTING DAN NON STUNTING [Adequacy Levels of Vitamin A, Zinc, Iron, and Frequency of Infections among Stunting and Non Stunting Children Under Five]. Media Gizi Indonesia, 13(2), 168-175.

Fajrina, N. (2016). Hubungan Faktor Ibu Dengan Kejadian Stunting Pada Balita di Puskesmas Piyungan Bantul.

Fauzi, M., Wahyudin, & Aliyah. (2020). Hubungan Tingkat Pendidikan dan Pekerjaan Ibu Balita Dengan Kejadian Stunting Di Wilayah Kerja Puskesmas X Kabupaten Indramayu. Prosiding Seminar Nasional Kesehatan "Peran Tenaga Kesehatan Dalam Menurunkan Kejadian Stunting", 9-15.

Fauzia, N. R., Sukmandari, N. A., & Triana, K. Y. (2019). Hubungan Status Pekerjaan Ibu Dengan Status Gizi Balita. Journal Center of Research Publication in Midwifery and Nursing, 3(1), 28-32.

Haditono, S. R. (2006). Psikologi Perkembangan : Pengantar dalam berbagai Bagiannya. Yogyakarta: Gajah Mada University Press.

Hasandi. (2019). The Correlation Between Maternal Age, Exclusive Breastfeeding. Jurnal Gizi dan Kesehatan, 11(25), 29-38.

Hasanah, U., Maria, I. L., Jafar, N., Hardianti, A., Mallongi, A., & Syam, A. (2020). Water, sanitation dan hygiene analysis, and individual factors for stunting among children under two years in ambon. Open Access Macedonian Journal of Medical Sciences, 8(T2), 22–26. https://doi.org/10.3889/oamjms.2020.5177

Humphrey, J. H., Mbuya, M. N. N., Ntozini, R., Moulton, L. H., Stoltzfus, R. J., Tavengwa, N. V., … Makoni, T. (2019). Independent and combined effects of improved water, sanitation, and hygiene, and improved complementary feeding, on child stunting and anaemia in rural Zimbabwe: a cluster-randomised trial. The Lancet Global Health, 7(1), e132–e147. https://doi.org/10.1016/S2214-109X(18)30374-7

Helmyati. (2020). STUNTING: Permasalahan dan Penanganannya. yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Ibrahim, I. A., Bujawati, E., Syahrir, S., & Adha, A. S. (2019). Analisis Determinan Kejadian Growth Failure ( Stunting ) Pada Anak Balita Usia 12-36 Bulan Di Wilayah Pegunungan Desa Bontongan Kecamatan Baraka Kabupaten Enrekang. Al-Sihah: The Public Health Science Journal, 11(1), 50–64.

Kim, R., Subramanian, S. V, Orav, E. J., & Fawzi, W. W. (2019). The role of water and sanitation , diarrheal infection , and breastfeeding on child stunting : insights from a historical analysis of the Cebu longitudinal health and nutrition survey , 1984 – 1986, 1(1), 1–14.

Kemenkes RI Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Puslitbang Humaniora dan Manajemen Kesehatan, 2018.

Kemenkes, R. (2020). Arah dan Kebijakan Program Kesehatan Masyarakat Tahun 2020-2024 (Ditjen Kesmas).

Kemenkes RI. 2021. Pedoman Asuhan Gizi Puskesmas. Jakarta.

Kemenkes, RI. 2021. Riskesdas Tahun 2018. Jakarta

Komalasari. (2020). Faktor- Faktor yang Menyebabkan Kejadian Stunting Pada Balita. Majalah Kesehatan Indonesia, 1(2), 51-56

Khoiriyah, H. I., Pertiwi, F. D., & Prastia, T. N. (2021). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Balita Usia 24-59 Bulan di Desa Bantargadung Kabupaten Sukabumi Tahun 2019. PROMOTOR, 4(2), 145-160.

Koentjaraningrat, Kebudayaan, Mentalitas dan Pembangunan, (Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1993), hal 9.

Kwami, C. S., Godfrey, S., Gavilan, H., Lakhanpaul, M., & Parikh, P. (2019). Water , Sanitation , and Hygiene : Linkages with Stunting in Rural Ethiopia.

Liem, S., Marta, D. R. F., & Panggabean, P. D. phil. H. (2019). Sanitation Behavior and Risk of Stunting: Understanding the Discourse of a Public Service Announcement. Jurnal The Messenger, 11(2), 168. https://doi.org/10.26623/themessenger.v11i2.1317

Nur Alam Fajar.2021.Model pencegahan Stunting di Kabupaten Musi Rawas

Partap, U., Young, E. H., Allotey, P., Sandhu, M. S., & Reidpath, D. D. (2019). Characterisation and correlates of stunting among Malaysian children and adolescents aged 6-19 years. Global Health, Epidemiology and Genomics, 4. https://doi.org/10.1017/gheg.2019.1

Perkins, J. M., Kim, R., Krishna, A., Mcgovern, M., Aguayo, V. M., & Subramanian, S. V. (2017). Understanding the association between stunting and child development in low- and middle-income countries: Next steps for research and intervention. Social Science & Medicine. https://doi.org/10.1016/j.socscimed.2017.09.039

Ronoatmodjo, S., & Hikmahrachim, H. G, 2020. Stunting and Developmental Delays among Children Aged 6-59 Month. International Journal of Applied Pharmaceutics.

Rustiyani, L., & Rakhmat Susilo, 2020. Analisis Faktor yang Menyebabkan Stunting di Wilayah Kerja Puskesmas Kemangkon. Human Care Journal.

Saputri, R. A., Anggraeni, D., Sujadmi, & Sopamena, N. (2020). Environmental Sanitation and Stunting (Study of the Role of Women in Stunting Intervention). Journal of Physics: Conference Series, 1655(1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1655/1/012083

Setiawan, E., & Machmud, R. (2018). Artikel Penelitian Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Anak Usia 24-59 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas Kecamatan Padang Timur Kota Padang Tahun 2018. Jurnal Kesehatan Andalas, 7(2), 275–284.

Sri utomo, M, Karakteristik keluarga menurut Robert M Z, Lawang, 2020

Supariasa, I. D. N., & Purwaningsih, H. (2019). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kejadian Stunting Pada Balita Di Kabupaten Malang. Karta Rahardja: Jurnal Pembangunan dan Inovasi, 1(2), 55-64.

SZtompa, Piotr sosiologi Perubahan Sosial (Jakarta: prenada, 2007 hal 3

Tumilowicz, A., Beal, T., & Neufeld, L. M. (2018). A review of child stunting determinants in Indonesia, (October 2017), 1–10. https://doi.org/10.1111/mcn.12617

Trisyani K, & Dwi Y. (2020). Hubungan Faktor ibu dengan Kejadian Stunting. Jurnal Maternitas Aisyah (Jaman Aisyah) Universitas Aisyiyah Pringsewu, 1(3), 189-197.

UNICEF. (2020). Covid-19 dan Anak-Anak Di Indonesia. Agenda Untuk Mengatasi Tantangan Sosial Ekonomi.

Undang Undang SISDIKNAS No. 20 tahun 2003

Victora, C. G., Adair, L., Fall, C., Hallal, P. C., Martorell, R., Richter, L., & Sachdev, H. S. (2008). Maternal and Child Undernutrition 2 Maternal and child undernutrition : consequences for adult health and human capital, 371, 340–357. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(07)61692-4

Wanimbo, E., & Wartiningsih, M. (2020). Hubungan Karakteristik Ibu Dengan Kejadian Stunting Baduta (7-24 bulan). Jurnal Manajemen Kesehatan Yayasan RS. Dr. Soetomo, 6(1), 83-93.

Woldehanna, T., Behrman, J. R., & Araya, M. W. (2018). The effect of early childhood stunting on children’s cognitive achievements: Evidence from young lives Ethiopia, 31(2), 75–84.

. Dampak Positif Pendidikan Kesehatan Terhadap Tingkat Pengetahuan Keluarga Dalam Managemen Nutrisi Balita Stunting. Conference on Innovation and Application Of Science and Technology, 981-986.

Wicaksono, K. E., & Alfianto, A. G. (2020). Dampak Positif Pendidikan Kesehatan Terhadap Tingkat Pengetahuan Keluarga Dalam Managemen Nutrisi Balita Stunting. Conference on Innovation and Application Of Science and Technology, 981-986.

Wilson-Jones, M., Smith, K., Jones, D., Hamilton, H., Richardson, L., MacIntyre, A., … Northover, H. (2019). Response to “The implications of three major new trials for the effect of water, sanitation and hygiene on childhood diarrhea and stunting: A consensus statement” by Cumming et al. BMC Medicine, 17(1), 1–10. https://doi.org/10.1186/s12916-019-1414-6

Woldehanna, T., Behrman, J. R., & Araya, M. W. (2018). The effect of early childhood stunting on children’s cognitive achievements: Evidence from young lives Ethiopia, 31(2), 75–84.

Yudianti dan Saeni, R,H, 2016. Pola asuh dengan kejadian stunting pada balita di kabupaten Polewali Mandar. Jurnal Kesehatan Manarang, 2(1):21-25

Yuliana. (2019). Darurat Stunting dengan Melibatkan Keluarga. Sulawesi Selatan: Yayasan Ahmar Cendekia Indonesia

Young, M. F., Nguyen, P. H., Casanova, I. G., Addo, O. Y., Tran, L. M., Nguyen, S., … Ramakrishnan, U. (2018). Role of maternal preconception nutrition on offspring growth and risk of stunting across the first 1000 days in Vietnam : A prospective cohort study, 1–13.

Zogara, A. U., & Pantaleon, M. G. (2020). Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Balita. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 9(02), 85-92.

Zulfikar F, 2021 Apa yang dimaksud dengan suku?detikedu




DOI: https://doi.org/10.35730/jk.v13i0.741

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.